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Je te propose une recette ultra-gourmande : un tigré géant, un financier XXL aux pépites de chocolat, garni d’une ganache fondante. Une texture ultra-moelleuse, un goût irrésistible de beurre noisette et une touche croquante avec des billes croustillantes… Impossible d’y résister ! Recette facile, idéale pour un goûter à partager. Découvre les astuces pour réussir un tigré parfait et régale-toi. À retrouver sur mon blog !
📝 INGRÉDIENTS
Pour un moule type Kouglof
Pour l'appareil
200 g de beurre
175 g de poudre d’amande
125 g de farine
200 g de sucre glace
2 cc de levure chimique
1 belle pincée de sel
10 blancs d’oeuf
200 g de pépites de chocolat
Pour la ganache
150 g de chocolat pâtissier classique
150 g de crème
30 g de beurre
75 g de billes croustillantes au chocolat
